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CALDEIRADAS DO TEJO NA MOSTRA GASTRONÓMICA BAÍA DO SEIXAL

Quinta, 01 Agosto 2013 11:29

De 2 a 4 de agosto, na Mostra Gastronómica Baia do Seixal, a sugestão é aproveitar o tempo de férias para provar os sabores locais das caldeiradas do Tejo. Os pratos de peixe têm larga tradição no concelho, desde sempre ligado ao rio e ao que dele colhe. Caldeirada de tofu, caldeirada à fragateiro e caldeirada à pescador são as propostas. Em setembro, o tema da Mostra Gastronómica será o «Bacalhau no Prato» que relembra as fábricas da seca de bacalhau na Ponta dos Corvos. Em outubro, o tema «Os Produtos das Quintas» promove a utilização dos produtos hortícolas tradicionalmente cultivados nas antigas quintas com destaque para o vinho, azeite, legumes e frutas; já em novembro, «Seixal à Mesa» celebra o aniversário do concelho do Seixal com ementas históricas e criativas.

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