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Fogaa de Palmela rainha durante o ms de Janeiro

Quinta, 11 Janeiro 2018 04:38

Festival gastronmico dedicado fogaa nos restaurantes do concelho

Palmela recebe nos fins-de-semana de 12 a 14 e de 19 a 21 de Janeiro um festival gastronmico dedicado Fogaa, doce tradicional da regio, que ser o elemento principal de vrios pratos apresentados em 16 restaurantes. Durante os fins-de-semana gastronmicos, os estabelecimentos aderentes vo apresentar nos seus menus opes (aperitivos, pratos principais ou sobremesas) que incluam a Fogaa, um biscoito aromtico feito base de massa de po, ovos, laranja, aguardente, canela e erva-doce e cozido no forno. A histria da Fogaa, cujas receitas centenrias passam de gerao em gerao nas famlias palmelenses, est intimamente ligada vivncia das gentes da vila e devoo a Santo Amaro, que se comemora a 15 de Janeiro.

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