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Festival da Enguia da Lagoa de Santo Andr arranca hoje

Sexta, 19 Janeiro 2018 01:07

a melhor altura em que se pode comer enguia"

A enguia vai estar em destaque no cardpio de restaurantes do concelho de Santiago do Cacm, a partir desta sexta-feira, durante o 4. Festival da Enguia da Lagoa de Santo Andr. At ao dia 28 deste ms, os 12 restaurantes aderentes da Costa de Santo Andr propem enguia frita, grelhada, em caldeirada, ensopado ou cataplana, acompanhada de aorda, migas, legumes ou, entre outros sabores tradicionais, de arroz de tomate. A iniciativa, promovida pela Cmara de Santiago do Cacm, tem sido um verdadeiro sucesso, disse agncia Lusa o presidente do municpio, lvaro Beijinha, que destacou a qualidade da enguia capturada na Lagoa de Santo Andr.

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